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品品好糧油面條做法大全之掛面版油潑面

發布日期:2018-09-27 作者: 點擊:

       

        不知道大家有沒有被電視劇《白鹿原》里面的油潑面饞到?熱油澆在辣椒面蔥蒜上的滋滋聲,真的無法忘懷,太美味的一碗油潑面令人欲罷不能。

 

        今日推薦食譜:掛面版油潑面。

 

        制作方法:
              1、水開后放入面條,直到面條煮熟過一下涼水,瀝干備用。
              2、碗中放入鹽、雞精、倒入味極鮮和醋。
              3、把面條放在碗汁上面,面條上面放辣椒面。
              4、鍋中把油燒熱,放入一把花椒粒,油冒煙時關火,把花椒粒弄出去。
              5、花椒油倒在辣椒面上,滋啦一聲,香噴噴。
              6、在面上放了一些青蘿卜丁,放蔥花也行,配菜隨意搭。

 

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