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品品好糧油店加盟介紹生活中常見食用油

發布日期:2019-09-12 作者: 點擊:

品品好糧油店加盟介紹生活中常見食用油

1.橄欖油,小心摻假


它是著名的脂肪。含有80%以上的不飽和脂肪酸,其中70%以上是單不飽和脂肪酸,即油酸。食用富含單不飽和脂肪酸的油有助于降低血液中的“壞膽固醇”(LDL),提高“好膽固醇”(HDL),因此受到世界人民的特別好評。由于其多不飽和脂肪酸含量低,耐熱性優于大豆油,氧化風險相對較小。因此,它并不像某些人描述的那樣完全發熱。橄欖油用于冷沙拉,味道鮮美可口。烹飪燉菜也沒問題。同時,橄欖油還廣泛用于各種化妝品和護膚品中,可使皮膚光滑平滑,延緩衰老。然而,橄欖油也分為不同的等級,進口橄欖油在市場上的摻假相當普遍,普通人很難品嘗,所以購買時不要貪心。


一句話評論:用初榨橄欖油做飯,原諒你不要多放,只是為了減少油脂。


2.茶籽油,環保的油


精制于野生木本植物油的果實,其營養價值,治療功能和橄欖油是相似的。茶籽油中不飽和脂肪酸含量超過90%,單不飽和脂肪酸油酸含量為80-83%,甚至高于橄欖油。它還含有豐富的維生素E.單不飽和脂肪酸可用于改善血脂模式和降低心血管疾病的風險。它具有良好的耐熱性,適合日常烹飪,可完全替代橄欖油,用于化妝和護膚。因為這種油是由木本植物生產的,所以它種植在污染較少的山區,不會破壞植被,并且使用較少的化學物質。它是環保的食用油選擇。購買時,應優先使用壓制品。


一句話評論:與橄欖油相比,它便宜又好,誰使它成為國內。


3.玉米油,維生素E的大本營


從高油玉米的胚胎中提取健康營養的玉米油。不飽和脂肪酸的含量高達86%。其中,多不飽和脂肪酸占優勢,亞油酸含量高,脂肪酸組成與大豆油相似。玉米油的優點是維生素E的含量高于普通植物油,這是谷物油的常見特征。除玉米油外,小麥胚芽油也是如此。然而,這種脂肪和油通常不是非常耐熱的,并且適合于在短的加熱時間或低于吸煙點的加熱溫度下烹飪。它是制作沙拉醬或色拉油的理想選擇。


一句話評論:適合制作沙拉醬或色拉油。


4.米糠油,食用油


米糠油來自大米的麩皮部分,米是水稻胚和米糠中含有的油。像玉米油一樣,它含有80%以上的不飽和脂肪酸,含有相當多的維生素E.它的特殊優點是它在水稻胚胎中含有豐富的γ-氨基丁酸。它是一種重要的神經遞質,具有一定的抗焦慮作用,有利于控制血壓。米糠油的脂肪酸組成與花生油相似。單不飽和脂肪酸含量高,還含有一些多不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。因此,其耐熱性優于小麥胚芽油和玉米油,適用于一般家庭烹飪。由于大米也容易產生黃曲霉毒素,因此還須注意黃曲霉毒素是否超標。


糧油店加盟廠家一句話評論:稱米糠油,健康價值不能“糠”。

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